Impacto de la alimentación alcalina en personas sobrepeso y obesas con enfermedades crónicas.

Autores/as

  • MSc. Miriam Bolet Astoviza Hospital Universitario General Calixto García
  • MSc. Dra. María Matilde Socarrás Suárez Hospital Universitario General Calixto García
  • Dra. Juliette Massip Nicot Hospital Universitario General Calixto García

Resumen

Resumen:

Introducción: La alimentación es importante para evitar y controlar las enfermedades. Dentro de la gran gama de alimentos disponibles, existen los que representan salud y vida prolongada. La obesidad es una enfermedad que constituye factor de riesgo de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, la diabetes Mellitus tipo 2, entre otras. Objetivos: Evaluar el impacto de la alimentación alcalina sobre el estado nutricional y las enfermedades crónicas presentes en pacientes con sobrepeso y obesos.

Metodología: Se estudiaron 108 personas con sobrepeso y obesos que asistieron durante un año a la consulta externa de Nutrición del Hospital Calixto García, a los cuales se les indicó dieta hipoenergética con alimentos alcalinos. Se constataron las enfermedades crónicas con pruebas bioquímicas al inicio del estudio y se valoraron al final. Se realizó educación nutricional a los casos y se orientó la realización de ejercicios físicos.  

Resultados: Hubo predominio del sexo femenino en esta investigación. Los pacientes perdieron peso con el tratamiento nutricional indicado, y lograron compensar las enfermedades crónicas.

Conclusiones: Con la alimentación hipoenergética con alimentos alcalinos se logró la compensación de las enfermedades crónicas asociadas en las personas con sobrepeso y obesas.

Palabras clave: alimentación alcalina, obesidad, enfermedades crónicas.

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Volumen 2, Número 2

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Publicado

2015-04-08

Cómo citar

1.
Bolet Astoviza MM, Socarrás Suárez MDMM, Massip Nicot DJ. Impacto de la alimentación alcalina en personas sobrepeso y obesas con enfermedades crónicas. Arch Hosp Univ "Gen Calixto García” [Internet]. 8 de abril de 2015 [citado 12 de abril de 2025];2(2). Disponible en: https://revcalixto.sld.cu/index.php/ahcg/article/view/63

Número

Vol. 2 Núm. 2 (2014): Julio - Diciembre

Sección

Artículos de Investigación

URN

http://revcalixto.sld.cu/index.php/ahcgurn:nbn:de:0000-ahcg.v2i2.63

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